应用化工技术（产品质量监督与检验方向）专业【培养目标】面向“海西”食品、化工、环保、医药、质量监督等企事业单位，根据行业发展及分析检验方面专门技术人才的社会需求，从事工业原料及产品化学成分、结构分析及污染监测、食品药品检验、产品质量监督、产品质量管理等工作的高端技能型人才。
【主干课程】有机化学、无机化学、分析化学、工业分析、仪器分析、有机分析、环保概论、电子电工学、轻化工工艺学、微生物检验技术、食品检验技术、轻化工产品分析、实验室组织与管理、产品品质与管理、工业分析综合实训、仪器分析综合实训、微生物检验综合实训、食品检验综合实训、顶岗实习等。
【就业方向】本专业毕业生主要面向工业分析检验、商品分析检验、食品、轻工、化工、石油、医药、化妆品、外贸、农业、建材以及环境监测和卫生防疫等部门，从事产品检验、化学分析、生产技术管理、产品质量监控、化学检测、现代仪器分析和管理工作，并能参与对分析方法的选择、改进和制订等科研工作。