【培养目标】本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好旅游职业素质，掌握旅游专业基础知识和熟练的旅游职业技能，能在旅游酒店、旅行社导游、外联、接待等工作岗位从事服务与基层管理工作的高素质技能型专门人才。

【核心课程】旅游学概论、现代饭店管理、饭店情景英语、餐饮服务与管理、全国导游基础知识、安徽导游基础知识、导游业务、旅游景区服务与管理、旅行社经营与管理、酒店前厅客房服务与管理、旅游英语、旅游服务礼仪、统计学原理、旅游心理学、管理学原理、旅游市场营销学、旅游经济学、旅游政策与法规。