会计与审计专业，是将会计学与审计学两门学科相互结合的新专业，在会计的基础上开展审计，促使会计制度得到进一步完善，并向经济活动提供准确信息，形成一个以提供价值活动信息为主的经济信息系统。
会计学会计学是由会计理论和会计方法所组成的，会计理论基础从簿记理论开始的，到一系列新的会计理论的产生，都来自于实践活动的需要。
反过来，会计理论又对会计实践起指导作用，因为会计实践离不开一定的会计方法，而会计方法又总是在一定会计理论指导下产生，存在和发展。
一、会计理论简单来说，会计理论就是对会计目标、会计假设、会计概念、会计准则及其对会计实务指导所作用的系统阐述。
会计目标：是向信息使用者及时地提供真实有用、有利于决策分析的会计信息。
同时，会计信息符合国家宏观经济管理要求。
会计假设：是对会计工作客观环境作出合乎整理的设定，又称之为会计核算的基本前提，而会计假设是构成会计核算和报告的基础，会计核算的基本前提包括会计主体、持续经营、会计分期、货币计量等。
会计概念：是以货币为主要计量单位，对企业、行政事业单位进行连续、系统、全面、综合地核算和监督的一项经济管理活动。
会计准则：是指导会计的规范和要求。
会计核算一般原则是会计准则的基础原则，其分为会计信息质量特征、会计要素确认和计量原则、会计信息调整性惯例原则。
二、会计方法一般来说，会计方法就是用来核算和监督会计内容，实现会计目标的手段。
会计方法包括会计核算的方法、会计控制的方法法、会计分析的方法，这些方法各具有一定的独立性，但也相互配合、密切联系。
其中，会计核算是最基本的方法，它的程序是：设置账户、复式记账、填制和审核凭证、登记账簿、成本计算、财产清查、编制会计报表。
在会计核算中，填制和审核凭证，登记账簿是中心环节；成本计算是算账过程；会计报表是报账过程，是最终环节。
审计学当会计活动随着社会生产发展到一定阶段，由于管理经济的需要，于是就产生了审计活动。
所以说，审计学是在会计学的基础上发展起来的。
证券在有组织的证券交易所挂牌上市的所有公司，大多数其他公司及大量非公司化企业公布财务报表和重要会计记录都需要经独立的外部公共会计师检查，其过程称为“审计”。
而所谓“公共会计师”，也称之为“审计师”。
审计活动最重要的就是查账，而查账范围仅限于财务报表，包括报表附注，却不对出现于公司年报中的非财务信息负责。
在查账中，审计师主要依赖的不仅对每笔业务的分析，记账与过账进行再验证，而且必须有合理的把握信息会计系统的设计才能使会计粮数据得到适当的处理。
其需要进行几项的工作：1、要验证系统运行的有效程度如何。
2、证实资产的存在。
3、对客户抽取调查，以证实应收账款的准确性。
4、检查银行账户和投资的有价证券。
5、确信对特别重要或非常规交易的记录筹合公认会计原则。
查账完成后，查账结果是以报告的形式提交，该报告书通称“审计意见书”。
如果一篇审计报告被提出保留意见，其大原因可能是：缺乏一贯性，存在重大的不确定性或对公司持续经营能力产生怀疑。
那么，该审计意见书是需要根据相关的程序再进行检查。