专业培养目标：主要培养植物组培生产、绿色食品开发利用、食用菌栽培、生物技术推广与管理等方面的高技能应用型人才。
主要专业课程：微生物学、植物及植物生理、生物化学、食用菌技术、绿色食品生产技术、现代农业技术、组织培养技术、食品微生物及检验、食品生物技术、保健食品原理及设计、食品加工技术、发酵食品工艺、特种经济动物繁育技术等。
毕业生就业方向：林业部门、植物组培厂、食用菌厂、农技推广中心、酿酒厂、食品加工厂、植保站、环保部门、养殖场等单位从事特色种养、食品加工领域技术开发、生产行政管理等工作。