重庆三峡职业学院经济管理专业开设于2003年，是学院市级示范建设的重点建设专业。
目前，经济管理专业拥有6个校内实训室和20个校外实训基地，专任教师11名。
本专业培养现代农业需要的德、智、体、美全面发展，了解农业经济发展的方针、政策，熟悉农业项目管理、农产品品牌建设，掌握现代推销技术、市场调查技术，营销策划技术，企业经营管理的方法和技能，并在农业企业从事农业企业经营管理、人力资源管理的高素质的农业职业经理人。
本专业开设的主要课程：《商务礼仪与形象设计》、《市场调查与分析》、《农村统计》、《农产品营销与策划》、《现代推销与客户关系》、《管理技能训练》、《人力资源管理》、《农村财务管理》、《农产品品牌管理》、《农业企业经营管理》、《农业项目管理与团队建设》。
经济管理专业毕业后，可从事市场调研、营销策划、人力资源、企业经营管理等岗位的工作，也可从事行政工作或自主创业。