1）培养目标：本专业培养适应食品流通行业第一线需要的，具有良好职业道德和敬业精神，具备从事现代食品营销、食品生产与管理、食品保鲜与贮运、食品卫生与安全监管等实际工作的基本能力和基本技能，具有职业生涯发展基础，德、智、体、美等方面全面发展的高端技能型专门人才。
（2）主干课程：市场营销实务、食品仓储与配送、食品质量管理、食品保藏与贮运技术、电子商务与网络营销等。
（3）主要职业技能训练：食品工艺与保鲜实训、营销策划实训、企业经营沙盘实训、市场调研、毕业实习、毕业论文与答辩等。
（4）就业方向：本专业面向食品贸易与营销、食品生产管理与质量控制以及相关行业。
就业岗位：营销员、品管员、工艺技术员、物流员等。