培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应酒店管理和服务第一线需要的、掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事酒店经营管理和接待服务工作的高级管理应用型人才。
主要课程：接待礼仪、形体训练、酒店管理原理与实务、酒店设备管理、酒店信息管理、酒店财务管理、酒店市场营销、公共关系、中国饮食文化、食品营养与卫生、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水与酒吧管理、康乐服务与管理、酒店服务、英语、酒店人力资源管理。