本专业是省内办学历史最久的学院之一，为我省的中药行业培养了大批的专业人才，学生通过学习能够初步掌握各种中药有效成分提取和检验、中药制剂的方法；熟练掌握常用中药材的真伪优劣鉴定，与常见中草药的识别。
毕业生遍布全省各大小医院、制药厂、医药商行。
大多数学生已成为所在部门的主要骨干，有的已是高层管理人员；有部分学生则通过继续深造，在学业上有所建树，获得硕士、博士、博士后学位，成为中医药届高级人才，还有部分学生自主创业，在医药行业成功发展。
毕业生就业率达99%以上。
主干课程：中药鉴定学、中药药剂学、中药制剂分析、中药炮制学、中药化学、仪器分析、药用植物学、中药学、中药药理、方剂学、中医学基础、医药市场营销学、药事管理等。
学生毕业后能从事中药制剂、中药鉴定、中药炮制、医药商品营销及各级医疗卫生部门中药房工作。