高分子材料与工程专业培养适应社会需要，具有高分子材料与工程专业的基础知识和专业知识，能在高分子材料的设计、合成、改性、加工成型及其应用等领域从事科学研究、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等方面工作，具有专业语言表达能力，素质优良，有创新精神的高级专业技术人才。
学生除学习公共基础课外，主要课程有：高分子化学、高分子物理、聚合物加工原理、聚合物成型机械、聚合物助剂原理、精细高分子、橡胶加工工艺原理、高分子材料测试方法、高分子材料工厂设计、模具设计等专业课程及较大比例的选修课程。
该课程体系使学生基础理论知识扎实宽广、工程技术水平高、实践能力强。
学生毕业后可在在橡胶、塑料、石油、化工、医学、食品、纺织、航空航天等领域施展自己的才能，可从事新产品设计开发，生产过程控制、贸易销售及管理等工作。
本专业学制四年，招生录取时要求考生无色弱。