培养目标：本专业毕业生具备水产养殖、水生动植物增养殖学等方面的基本理论、基本知识和基本技能。主要学习水生生物学、鱼类学和养殖水域生态学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关池塘养殖、水质分析、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动物、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。

主要课程： 水生生物学、鱼类学、水化学、养殖水域生态学、水生生物疾病防治学、鱼类生理学、动物生物生化、池塘养殖学、大水面增养殖学、捕捞学、鱼类育种学、鱼类遗传学、鱼类营养与饲料学。主干学科：水产养殖学、水环境科学、生物学。

就业方向： 能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。