专业介绍
保山市中专技工学校中餐烹饪专业
本专业主要培养面向各类宾馆、饭店、餐饮服务行业,具有一定的餐饮企业经营管理知识,从事中式烹饪、中式面点一线工作的技术人员,学生也可自谋职业、自主经营。
本专业主要开设的课程有:食品营养与卫生、刀功、烹饪化学、烹饪原料知识、烹饪原料加工、食品工艺、烹饪工艺、烹调技术(热菜制作)、烹调技术(冷菜制作)、面点加工、烹饪成本核算、宴席菜单设计等等。
畜牧兽医专业
关注人数:10次
机电技术应用专业
关注人数:9次
汽车应用与维修
关注人数:9次
美术设计与制作专业
关注人数:9次
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