中药制药技术专业为传统中药与制药技术相结合的特色专业，在拥有校内中药制剂实训车间平台的基础上，与校外中药种植、中药炮制、中药房、中药制药企业等实训基地相结合，培养中药制药生产、管理、营销方向的高级应用型技术人才。
培养目标：掌握中药制药技术专业必需的基本理论知识和基本技能，培养从事中药饮片、中成药和中药制剂生产工艺、技术改造和生产管理等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：药用植物学、中药学、中药鉴定技术、中药炮制技术、方剂与中成药、中药制剂技术、中药分离与纯化技术、中药制剂检测技术、中药制药设备使用与维护、中药药理学、实用药物学基础、药品市场营销策略、药事管理与法规等课程。
就业去向：中药生产企业从事中药生产工艺操作、生产技术改造、原料及产品质量控制、生产技术管理及中药营销等工作。