主干课程：计算机应用基础、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工基本单元操作、生物化学、微生物学、药物合成技术、生物制药技术、生物分离与纯化技术、药物分析与检验技术、药物制剂技术与设备、药厂反应设备与车间布置、制药企业管理与GMP实施、专业课程综合实验、生产实习、毕业实习和毕业设计等。
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，能在生化制药、合成制药、生物制药、酿造、食品等生产企业和科研单位担任工艺技术工作，从事生产和技术管理，参与试验研究和工艺设计的高素质技能型专门人才。