培养目标培养具有良好的职业综合素质、扎实的英语基础知识；掌握少儿教育基本理论与教学技能，具有较强的英语语言表达能力、教学能力及良好的艺术素养，从事少儿英语教学工作与管理的高素质应用型人才。
就业方向面向以清华少儿英语、四川阳光飞扬教育等国内专门从事少儿英语教育培训和推广的知名连锁英语教育机构；以德阳外国语小学、乔登美语幼儿园等为代表的大、中城市小学、幼儿园以及各级教育行政机关，从事与少儿英语相关的教学、管理等岗位工作。
专业建设应用英语专业立足于蓬勃发展的少儿教育市场，拥有国际化的外语教学环境及设备设施。
该专业的教学团队朝气蓬勃、业务精湛，具有近三十年英语教育教学经验，长年聘有数名优秀外教，拥有一流的“教授＋欧美外教＋青年硕士”的师资组合，是四川省高等学校外语教学研究专业委员会理事单位、四川省应用外语研究会常务理事单位。
历经首批国家示范性高职院校专业建设经验的洗礼，依托多家稳固的校外实训基地和长期友好就业合作伙伴，所培养的毕业生深受社会和用人单位欢迎，毕业生就业面广阔。
主干课程英语语音、英语诵读、少儿英文经典阅读、英语口语、英语听力、综合英语、少儿心理学、少儿卫生与保健、少儿教育学、少儿英语教学方法与技能、少儿教育活动设计与指导、手工制作、英语歌曲童谣、儿童画、形体训练等。