旅游管理（含饭店管理）培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，思想品德高尚，具有良好的职业道德、创新和进取精神，适应现代市场经济发展需要，掌握旅游管理专业必备的基础理论和专门知识，具有良好的人际交往与沟通协调能力，较强的导游服务和餐饮服务与管理等实务能力。
能在旅行社、旅游景区、三星级以上酒店从事计调、营销、导游、前厅、餐饮、客房服务与管理等工作，勇于开拓创新的高等技术应用型专门人才。
主干课程：社交礼仪、导游基础知识、导游实务、旅游政策法规、汉语言文学、模拟导游、前厅、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游市场营销、旅行社经营管理。