培养目标：本专业旨在培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应高星级饭店运营与管理需要，具有较高的现代管理理论素养、系统酒店管理专业知识、数字化思维，以酒店服务和运营技术为基础教学内容，使学生形成数字化意识，树立数字化观念，同时具备人文素质、创新意识、创新精神，掌握从事现代高星级酒店前厅、客房、餐厅、康乐、人力资源、营销、运营等服务与中基层管理工作的知识和技术技能的复合型人才。

就业面向：毕业生主要从事酒店礼宾服务、客务受理、客房中心管理、餐厅管理、宴会设计与组织和人力资源管理等工作。通过1-2年的锻炼能够胜任基层管理工作，3-5年能够胜任中层管理及以上工作。