培养目标：按德、智、体、美全面发展的要求，培养出具有扎实理论基础、实际操作技能和管理知识，具有可持续发展能力的创新人才。
能从事海洋生物资源开发利用与保护、经济动植物增殖、环境检测与保护、海洋与渔业资源管理及相关领域的科研、教学、应用技术开发及经营管理等工作。
主要课程:水生生物学、化学海洋学、海洋生态学、资源生物学、环境生物技术概论、微生物学、生物化学、生物统计学、渔业资源评估与管理、水污染生物检测与治理、海洋生物资源利用、海洋法与渔业法规等。
就业去向：除继续深造考研究生外，主要从事与海洋生物资源与环境相关工作,主要在海洋管理与检测部门、环境监测部门、海洋水产研究部门、水产技术推广站、卫生防疫、外贸、科研和教学等部门工作。