培养目标：本专业培养具备预防医学基本理论和卫生检测技术，能在疾病控制、卫生监督、卫生行政、卫生检测等部门从事疾病预防与控制和卫生事业管理等方面工作的实用型高级专门人才。
主要课程：生物化学、医学微生物及免疫学、生理学、病理学、寄生虫学、生物学、诊断学、内科学、卫生统计学、卫生毒理学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、劳动卫生学、卫生检验学、儿童少年卫生学、卫生事业管理等。