培养目标：本专业培养德智体美全面发展，适应经济社会发展需要，具备生物学与工程学方面的基本知识及自然科学和人文科学基础知识，能在生物技术与工程等相关领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发工作的应用型、复合型工程技术人才。
主要课程：大学英语、高等数学、工程制图、无机及分析化学、有机化学、化工原理、微生物学、生物化学、分子生物学基础、发酵工程、细胞工程、生化工程、生物分离工程、基因工程、生物工程工厂设计。
就业方向：可到学校、科研院所、生物工程公司、食品酿造公司、医院、药品检验所、生物制药企业、现代农业、育种繁殖等单位从事研究、开发和实用技术性工作。
授予学位：工学学士