中药制药技术专业开设基础化学、中药学、中药化学成分提取分离技术、中药药理学、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂工艺学、中药材GAP生产技术、中药制剂机械与设备、药用植物识别与应用技术等课程。
培养的毕业生是具有中药制药技术专业必需的基础理论知识和基本技能的高级技术应用性人才。
能从事中药原料采购、中药饮片加工炮制、中药制剂生产工艺及技术改造、中药生产管理及销售等工作。