水产养殖技术专业代码：510401专业培养目标：培养和掌握水产养殖专业知识和基本技能，从事与水产养殖业相关产业的高级技术应用型专门人才。
专业核心课程及主要实践环节：水生生物学、鱼类增养殖技术、虾蟹类增养殖技术、贝类增养殖技术、生物饵料、水产动物营养与饲料、水产动物疾病、养殖水化学、观赏鱼养殖、水产动物人工繁殖技术、鱼病防治技术、综合实习、养殖模式调研参观等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业方向：水产技术推广部门，水产行政管理部门（水产局，渔政等）,水产养殖企业，水产饲料加工企业，水族馆、城市水环境监测部门，从事与水产养殖业相关产业的工作。