培养目标：本专业培养具有良好职业道德及敬业精神，具备现代酒店的基本管理管理知识和理论，掌握前厅、餐饮、客房、调酒、茶艺等技能、精通现代酒店、餐饮企业管理方法和运作方式，适应现代酒店服务与管理岗位需要的高端技能型专门人才。

就业面向：可到上海、杭州、南京及京津冀地区合作酒店、餐饮、旅游企业从事服务管理工作;也可在星级酒店的前厅部、餐饮部、客房部、公关部、人力资源部等部门从事主管、部门经理等管理工作，或在文旅企业办公室、营销部、公关部、人力资源部从事相应服务与管理工作。