专业介绍

食品检测技术专业分食品检测技术和药品检测技术方向。本专业面向食品、药品检验检疫，食品、药品质量安全管理与监督，食品加工，食品药品销售服务，企业研发及相关行业，以技术应用能力培养为主线，培养高级技术型应用人才。

专业定位

本专业以培养一流检测工匠为目标，以技术应用能力培养为主线的新型育人模式，校企合作、双元育人、交互训教、在岗培养、工学交替、岗位成才，培养掌握食品、药品分析与检验基本原理，具有食品营养分析、食品卫生检验、食品药品卫生质量控制与管理技能的高级技能型应用人才。

核心课程

食品化学、理化检测技术、微生物检测、有毒有害物质检测、食品质量安全与管理

就业方向

本专业就业面向食品、药品检验检测和卫生检疫、食品、药品质量安全管理与监督、食品加工、食品药品销售服务企业及相关行业，食品检验工、粮食质量检验工、水产品、畜禽产品检验工、包装材料检验工。