培养目标：

面向医药卫生机构与食品行业，培养具备必需的文化知识、医学知识、扎实的营养科学与食品安全管理的基本理论知识与基本技能，能从事临床营养支持、 食品安全管理的高素质技术技能型人才(高级工)。

教学内容：

营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、 生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。