威海机械工程高级技工学校其他专业

烹饪(中西式面点)

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专业介绍：主要课程：烹饪技术、烹饪原理，中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。就业方向：毕业生主要到南宁饭店等区内外各大酒店、餐饮企业从事面点加工、销售、管理等工作。

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烹饪(中式烹调)

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专业介绍：培养目标：坚持立德树人的培养目标，面向饭店、宾馆、酒店以及企事业单位的餐厅部门，培养从事中式烹调和营养餐设计等一线高素质劳动者和技能型人才。主干课程：烹饪原料知识、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生、中式厨房设备工具安全操作与维护、中式烹调技

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焊接加工

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专业介绍：培养目标：焊接加工是现代工业及机械制造中的重要工艺手段，现代化制造业中需要大量此方面的专业技术人才。本专业具有先进的专业设备;良好的实训场地;采用最佳职业教学理念(工作过程系统化教学)，通过现代化的教学手段，培养掌握现代化操作技术和方法的焊

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汽车维修

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专业介绍：培养目标：培养具备诊断和排除汽车综合故障及汽车维护保养等专业技能、能够进行汽车维修和维护保养等作业、从事汽车维修和汽车维护保养等工作的高技能人才。主干课程：汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气构造与维修、汽车发动机电控技术、汽

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