制药工程专业属于药学、化学、化工、生物技术等专业的新兴交叉学科和朝阳产业，也是人才需求最热门的方向之一。
该专业培养学生具有相关学科的基本理论、基本知识及实验实践技能，掌握新药研究与开发的方法与技术，强调制药工艺和工程技术的结合，强化工程应用和创新能力的培养。
为适应药品安全等社会需求，本专业还设有“药品质量控制技术”方向，该方向是制药工程与药品安全技术相结合的新兴专业方向，培养学生掌握药物分析、药品检验、药品生产质量管理与过程质量控制的基本知识，具备进行药品工业化生产、全程质量管理及各类药品检验分析的基本能力。
该专业就业前景广阔，毕业生可在医药、农药、生化、食品、轻工、药品检验、贸易等行业，从事药品生产技术开发、新药研发、药品营销、企业管理及药品质量控制和质量管理等工作。