机械加工技术培养目标：培养从事机械设计与加工的中级技能型人才和管理人才,达到本专业中级技能职业资格水平，颁发中级技能职业资格证书。

　　机械加工技术课程设置：机械制图、机械基础、计算机基础、金属材料与热处理、机械制造加工工艺、计算机辅助设计(CAD/CAM)、金属切削加工机床及数控机床、公差配合与量具使用、钳工工艺学、车工工艺学、数控设备与编程、钳工实训、数控实训等。

　　机械加工技术实训设备：CAD制图室、钳工实训室、、量具检测室及各种先进的机床(包括数控车床、数控铣、加工中心等)。