宝石及材料工艺学专业本专业培养具有扎实的基础理论和专业技术知识、较强的专业实践技能、富有创新能力的高素质应用型人才。
具备从事珠宝鉴定、设计、加工、合成、贸易、资产评估及教学研究等方面工作的能力。
毕业的学生去向：国际国内各级珠宝公司、宝石加工厂、执法机关、银行、拍卖公司、典当行、报社、杂志社等单位从事与珠宝和材料工艺有关的商贸、鉴定、加工制作、质量监督和检验、生产管理、科技开发等工作，也可到专业学校、高等院校、科研单位从事珠宝首饰和材料工艺方面的教学和科研工作。