应用化学是根据化学的基本理论和方法对工业生产中与化学有关的问题进行应用理论和方法的研究，以及实验开发研究的一门科学，融化学理论和实践于一体，并与多门学科相互渗透。
应用化学专业设有现代分析、精细化学品合成、胶体与表面化学、水化学与水处理技术四个研究方向。
主要培养学生系统掌握化学基础知识和基本技能，具备从事应用化学学科有关方向（现代分析、精细化学品合成、胶体与表面化学、水化学与水处理技术等）研究的高级专业技术人才。
主要课程有：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、现代分析进展、药物分析、有机合成、精细化学品合成、胶体与表面化学、电极过程原理与应用、水化学与水处理技术、废水处理技术等。
毕业后可在化工、石油、轻工、医药、环保、商检及其它工业行业从事科研、生产、管理和教学工作。