会展经济与管理培养目标：本专业依托华南理工大学理、工、经、管多学科的优势，采用产学研一体化、国际化办学的人才培养模式，通过课堂理论教学、案例室和实验室实训、实习基地操作、国内外专业机构认证相结合的教学方式，培养掌握国际会展和服务管理理论、具有相应实际工作能力的高素质、综合型会展专业人才。
专业特色：其一，培养从事国际会展策划、会展营销和会展服务与管理等专业领域的会展管理高端人才；其二，培养旅游文化节庆、项目策划管理和城市休闲服务管理等会展经济与管理的支持性专门管理人才。
主要课程：会展业概论、会展经济学、会展策划与计划、会展运营与服务管理、会展营销、会展项目管理、节事理论与节事旅游、休闲服务管理、休闲社会学、俱乐部管理、文化与历史遗产管理等。
毕业去向：可到各类会展企业、会展机构、大中型企业的会议和参展部门、政府会展管理部门和旅游企业的会展节事部门等从事会展与节事策划和管理工作，也可到会展服务与管理公司、政府及各类文化与公共管理部门、休闲与运动组织机构或企业从事管理工作。