培养目标：培养具备生命科学的基本理论知识和基本实验技能，掌握细胞工程技术、蛋白质工程技术、酶工程技术、基因工程技术的基本技能，能从事与生物技术有关的科研、教学、生产技术和行政管理工作的高级专门人才。
主干课程：普通生物学、细胞生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、发酵工程、生物工程下游技术等。
就业方向：毕业生能在医药、食品、工业、农、林、牧、渔、环保、能源、园林等行业的企事业单位和行政管理部门从事与生物技术有关的科研、教学、生产技术和行政管理工作。