生物工程（理工类，本科，学制四年）专业简介：生物工程专业依托华中农业大学生物学重点学科创办，2006年开始招收本科生。
本专业已培养4届毕业生298人，目前在校学生计367人。
生物工程专业现建有微生物学、生化与分子生物学、细胞工程等11间专业实验室及配套设施，建有劲牌有限公司、青岛啤酒黄石分公司、武汉合缘生物技术有限公司、湖北省农科院等9个校外实习基地。
本专业现有教授1人，副教授2人，讲师6人，共计专任教师9人，具博士学历者2人，硕士学历者7人。
目前，生物工程专业有4个教改立项项目，4个科研立项项目，3项为省级立项项目。
人才培养初见成效，近四届毕业生就业率达到90%以上；研究生录取率为24%；获得湖北省优秀学士学位论文奖8项；湖北省大学生生物实验技能竞赛奖5项，其中一等奖1项，二等奖1项；数学建模大赛全国二等奖1项，省级奖励5项等多项竞赛奖励。
培养目标：培养掌握生物化学、微生物学、分子生物学、遗传学、化学工程、基因工程、生物工艺学、生物信息学等现代生物科学、工艺技术和工程设计等基础理论和基本技能，获得工程师基本训练，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才，以及推动生物产业化的高级创业人才。
主干课程：生物化学、微生物学、分子生物学、化工原理、基因工程、酶工程、酿造学、生物工艺学、生物反应工程、生物分离工程、生物工程设备、发酵工厂设计基础等。
就业方向：轻工、食品、生物化工、能源、环保、生物医药等行业的高新技术企业从事相关产品、工艺的研究、开发、设计、管理、营销等工作，也可在环保、商检、药检、海关、工商、税务和政府管理部门从事相关的监督管理工作，或在高等院校、科研院所从事教学和科研工作。