培养目标　　学院与洲际集团、大连星海假日酒店、上海星河湾酒店、上海森海海事服务有限公司等联合办学、订单培养。
学习期间到省内外五星级以上酒店、国际豪华邮轮进行高薪顶岗实习。
可考取职业资格证书有：高级调酒师、导游证、会展策划师等。
培养模式　　培养掌握酒店经营管理岗位所需的基本知识，具有较广博的社会人文知识，熟练掌握酒店服务流程和操作技能，熟练应用酒店市场服务与管理规则处理相关管理业务，胜任酒店经营管理工作的高端技能型人才。
就业岗位　　进入五星级以上酒店前厅、客房、餐饮、营销、公关等部门从事酒店领班、经理助理、经理、总监助理等工作；进入国际豪华邮轮从事部门主管等岗位工作。
学生毕业时能够直接担任中层及以上管理职务，就业初年收入平均4～6万元，工作2年后可达8～10万元，市场急需，待遇优厚，发展前景良好。