印刷设备及工艺属于工科类专业，培养具备机械工程技术、印刷设备及工艺原理等技术理论基础和专业知识，面向生产和服务第一线，从事印刷机械设备制造、安装、调试、运行、维护、管理或销售和售后服务等工作的高技能、应用型技术人才。
1.专业培养目标和专业特色学生通过三年理论学习和实践培训，具备机械设计和制造技术的理论知识和基本技能，系统掌握现代印刷设备技术的基本理论和印刷设备操作技能，获得印刷设备安装、调试、运行、维护和管理或销售及技术支持等方面的扎实技能，具有分析和解决印刷工艺及产品质量问题的工作能力。
2.主要课程计算机成图技术、机械设计基础、自动控制原理、印刷工艺原理、印刷机结构与调节、印刷机维护与保养、印机拖动与控制、印刷企业管理、特种印刷设备、印后加工设备等。
3.就业方向本专业毕业生基础知识扎实，专业知识面宽广，适应能力和创新意识强，专业实践技能和综合素质高，可在书刊印刷、新闻印刷、广告印刷、包装印刷、票证印刷、数字印刷、特殊印刷等各类印刷设备管理部门或各类印刷设备制造企业从事各种印刷机械设备的制造、安装、调试、运行、维护、管理或销售和售后服务等方面的工作。