非教师教育类专科，本专业培养德、智、体全面发展，掌握农业生物科学、食品科学和茶叶生产加工技术等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事茶叶生产加工技术有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研工作的高级应用型农业科技人才。
主要开设课程：化学基础、茶叶生物化学、植物学、植物生理学、农业气象学、土壤肥料学通论、田间试验与生物统计、遗传学、农业生态学、茶树病虫害防治学、茶树育种学、制茶学、茶树栽培学、茶叶审评与检验、茶艺和茶道、茶叶机械、茶叶综合利用、茶叶经营管理、茶文化学、茶叶贸易。
毕业生主要就业领域：机关事业单位、茶叶种植加工、营销企业和旅游企业。