培养目标培养在绿色食品质量控制、质量认证，监督检验和生产、加工、流通企业从事绿色食品质量检测，标准化生产与加工、贸易、管理等方面工作的高等技术应用性人才。
主干课程分析化学、有机化学、生物化学、仪器分析、食品微生物检测、绿色果蔬生产技术、绿色食品质量检测、安全食品标准与认证、粮油产品质量检测、畜产品质量检测、绿色食品质量控制与管理、国际贸易法规等。
就业方向国家质量技术监督检验部门、绿色食品质量检测中心、安全食品质量认证部门、工商管理、卫生防疫部门、海关检疫、环境保护部门、农产品生产、加工、流通部门，大专院校与科研单位的分析测试中心，外贸进出口企业、绿色食品生产基地等企事业单位。