旅游英语（酒店管理方向，文史类）学制三年本专业主要培养具有扎实的英语语言基础知识和酒店管理及旅游基础知识，具备国际国内旅游和酒店管理与服务能力，能比较熟练地运用英语在涉外酒店从事管理及餐饮、客房服务工作和旅游部门从事英语导游等相关工作，具有了解旅行社与旅游业务，全面掌握国际饭店管理专业知识的高等应用型旅游英语人才。
专业的核心能力为：“涉外旅游接待环境下的英语语言应用能力”。
主干课程及实训：旅游英语、饭店英语、酒店管理与概论、前台、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议康乐管理与服务、模拟导游、旅游心理学、社交公关礼仪、旅游企业会计及第二外语（日语）等课程。
本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受办公自动化、英语听说、模拟导游和旅游企业会计等实习实训以及涉外宾馆（酒店）旅行社的顶岗实习实训等多方面的技能训练。
就业方向：本专业毕业生主要面向旅游、商业、外贸、国际旅行社、涉外星级宾馆（酒店）等企事业单位从事旅游事业的管理与实务工作。