机电一体化技术专业培养目标：主要培养适应陕西地区航空制造业及区域经济建设发展需要，掌握机电设备的安装、调试、操作、维修及生产技术管理等方面的基本理论和专业知识，能够熟练进行常用机电设备安装与调试，能够熟练操作常用机械加工设备，能够进行常用机电设备维护、维修及管理工作，具有良好的职业道德，较强的专业能力、方法能力和社会能力，能够适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型人才。
主要课程：机械制图、机械工程材料及选用、机械设计基础、电工电子技术及实践、机电设备操作、机电设备安装与调试、机电设备液压与气压传动、机器人组装与调试、机电设备故障诊断与维修等。
主要实训：普通机加工种实训、电工电子实训、MPS实训、数控机床操作、数控机床维修实训等。
就业面向：掌握机电技术、控制技术和数控加工技术基本理论，设计与实际操作能力兼备。
能担任机电设备、自动化设备和生产线的安装和调试、运行与维护、检测与管理、机电设备及其控制系统设计和技术改造、车间生产和技术管理等工作；也可从事一般机械制造及工艺工装设计工作。