主要课程：化学基础、植物与植物生理学、园艺植物与环境、园艺植物病虫害防治学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺产品经营与管理、园艺产品贮藏加工及营销学、园林规划设计、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、园艺植物组织培养。
培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的、具有较高综合素质，熟悉园艺植物生产与管理的基础理论知识，掌握园艺专业基本技术，具备较强的职业技能和实践能力，具有良好职业道德，适应园艺植物生产、管理与应用岗位第一线需要的高等技术应用型专门人才。