专业介绍：本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需求的德、智、体等方面全面发展，掌握化学分析、微生物发酵、物质的分离纯化、生物制药、植物组织培养、食用菌栽培等基础理论及基本技能，能从事植物组织培养、食用菌栽培、生物制品及药品生产、环境的检验监测等工作的高级生物技术应用型专门人才。
专业课程：本专业开设的专业课程主要有普通生物学、微生物、分析化学、生物化学、发酵技术、分离纯化工艺、生物制药技术、生物环境检测技术、植物组织培养、食用菌栽培等。
就业方向：本专业毕业生可到生物制品、植物组织培养、食用菌栽培、生物药品、环境的检验监测等相关企事业单位及涉及其它生物技术的科研、教学、生产单位等工作。