培养目标：　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德，掌握专业必备的基础理论和专业知识，能熟练地运用化学分析及仪器分析等分析检验技术对生产原料、中间产品及成品等进行质量检验及监控，能熟练地维护及使用现代分析仪器，能进行化验室的组织与管理，具有较强的综合职业能力的应用型高级专门技术人才。
主干课程：　　化学基础、定量化学分析、仪器分析、分析仪器的使用及维护、有机分析、环境生化检验、油品分析、食品分析、行业法规、化验室组织与管理、化工分析仿真实训、分析测试的质量保证与计量认证等。
就业方向：　　本专业毕业生主要面向化工、石油、轻工、制药、农药、环保、商检、制冷、印染、冶金等工业领域的分析检验、质量监控和质量安全检验等。