培养目标：培养具备园艺科学的基本理论和实践技能的高级科技人才。
毕业后能够从事果树、蔬菜、花卉的栽培、育种、病虫防治、组织培养和园艺产品的贮运加工以及园艺产品经营管理等方面的工作。
本科学制四年。
主要课程：植物学、植物生理学、基础生物化学、普通遗传学、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、植物组织培养，设施园艺学、园艺植物病理学、昆虫学、园艺植物研究法、果蔬贮藏加工、插花艺术等。
就业去向：适合到园艺产品（果树、蔬菜、花卉）的生产、贸易部门，与园艺事业有关的企事业单位、园艺科学研究部门以及各级行政管理机构工作。