材料工程技术（非师范）培养目标：培养德、智、体、美协调发展，基础扎实、知识面宽、操作技能强、有创新精神，掌握陶瓷材料科学与工程技术方面的基础知识和基本技能，能够在陶瓷材料结构研究与分析、材料的制备、成型与加工等领域从事研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作实际能力的应用型技术人才。
主要课程：高等数学、计算机语言、计算机辅助设计、机械工程基础、现代基础化学、硅酸盐物理化学、材料学概论、无机材料物理化学、无机材料物理性能、、无机材料测试技术、热工过程及设备、陶瓷工艺学、特种陶瓷等。