本专业培养较系统的掌握化学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等院校及企事业单位等从事科学研究、教学及管理工作，德、智、体全面发展的高级专门技术人才。
主要课程有无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学、化工原理、仪器分析、化工制图、高分子化学、材料化学、工业分析、药物化学、涂料化学、精细化学品化学、化工设备与仪表、无机合成与制备化学、天然产物化学、食品分析、环境分析与检测及有机合成等课程。
本专业学生主要学习化学化工的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。
具有必备的外语、计算机、制图等方面的能力，并了解相关的经济、法律、管理等人文社科知识。
毕业生就业面广，可在应用化学及与应用化学相关的科学技术和其它领域开展产品开发和研究工作，也可在化学、化工、生物制药、环境、材料等企业从事分析、商品检测、环境监测和药物的合成、材料的制备与应用等工作。