★国家和江苏省特色专业培养具有扎实的化学、化工等基础理论和专业基础知识，掌握森林植物资源化学加工和生物化学加工的基本原理和工程技术，具有从事工程技术服务、生产经营管理等方面基本能力的高级工程技术人员。
主要课程有有机化学、物理化学、生物化学、木材化学、化工原理、天然产物化学、林产化工工艺学、精细化学品生产工艺学、林产化工实验等。
毕业生适宜到林产工业、化学工业、日用化工、食品、制药、商贸和技术监督等部门从事生产、技术管理以及大中专院校或科研机构从事工程技术服务，生产、经营管理、教学、科研等工作。