培养目标:本专业旨在培养医药健康行业中“既懂药又懂工程”的应用创新型专业人才，培养学生具备深厚的制药工程理论知识、出色的制药工程技术和过硬的制药实践能力，能在药品、医疗器械、营养保健品、化妆品、医药精细化工、生物化工等行业从事科技研究开发、产品生产、工程装备、技术应用和经营管理等方面工作。
培养模式：本专业现开设有“天然药物工程、制药工程与装备、药品安全注册”三个方向，本着“为学生未来负责、为行业贡献负责、为社会发展负责”的教育理念，依托2名外籍院士带领的制药团队和2个省级、4个校级的药物研发平台，开设“化工制药类创新班”、“校企联合班”、“国际导师实验班”等多样性个性化的人才培养模式，培养具有“社会责任、国际视野、行业高度”的“既懂药又懂工程”的制药工程专业应用创新人才。
本专业主干课程有药物有机化学、生物化学、制药工程、医学导论、药理学、药物制剂工程学、制药工艺学、制药装备与自动化、新药申报与注册、药品安全学、药事法规与药物GMP生产，以及制药工程专业实验、生产实习等课程。
现有校级精品课程《天然药物化学》，制药工程专业课程校级教学团队。
就业前景：主要在药品、医疗、食品保健、美容化妆品、生物化工、药品监管等领域的政府、企事业单位和科研机构从事研究开发、工程设计、生产工艺、检验技术、市场营销、研究与教学等方面的工作。
就业单位包括行政管理部门，如省市区的食品药品监督管理局、食品药品检验所等；全球500强公司，如辉瑞制药、葛兰素史克、罗氏制药、默沙东药业等；行业龙头企业，如广药集团下属白云山化学制药厂、潘高寿药业、白云山明兴制药、王老吉药业等，以及联邦制药、丽珠制药、东阳光药业、曼秀雷登、高露洁、丹姿等。
毕业生出国及国内著名高校继续深造比例逐年增加。
毕业就业主要集中在“珠三角”，就业率达到98%以上。
●该专业建有国家级工程实践教育中心，省级专业实验示范中心，省级工程技术中心;拥有两位制药方向外籍院士（省领军人才）。