数学与应用数学专业培养目标：培养具有良好的数学素养和扎实的数学理论基础，富有创新精神和实践能力的中学数学教师或在机关企事业单位从事数据处理、信息分析等方面工作的应用型数学专业人才。
主干课程：数学分析、高等代数、空间解析几何、常微分方程、复变函数、实变函数、近世代数、概率论与数理统计、微分几何、泛函分析、拓扑学、教育心理学、中学数学课程与教学论、C语言程序设计、数学建模等。