化学工程与工艺专业设立至今已有近50年历史，是国内最早从事工业水处理领域教学科研的学科之一。
该专业的培养目标是：使学生掌握工业水处理学科的基本原理和实验方法，具有应用研究所需的基本知识，了解当前水处理技术及工程领域的最新成果及研究进展，适应能力强，专业口径宽，具有创新精神和实践能力，能够在水处理工程、环境保护、水质、燃料及工业油品的监督等领域从事设计、施工、技术开发、运行管理及教学工作的高级专业人才。
主要课程：化工原理、给水处理工程、工业废水处理、水处理装置设计、金属腐蚀与防护、工业用油、工业用煤及低污染燃烧技术等专业课程。
毕业生适应的行业和领域：毕业生能适应于电力系统的化学水处理系统设备的设计、运行、制造、安装、调试及实验研究部门的工作；适应于煤电、气电、核电、石油、化工、军工、环保、市政工程、冶金、电子、造纸等部门和食品、饮料行业的水处理设备运行、设计、安装、调试等工作；适应于电网公司的工业油品监督及管理工作；适应于水处理工程公司的设计、安装、管理等工作。