材料科学与工程专业是为适应上海以及我国对材科科学人才需要而设立的一个新学科，培养在材料科学与工程领域，掌握坚实的基础理论和系统的专门知识、熟识各种新型材料的制备、加工成型和测试分析研究，具有熟练的计算机技能和外语水平，既能从事材料科学与工程研究，材料质量检验与控制，新材科、新工艺、新技术的开发，又能独立承担相关专业领域内的教学工作和工程技术与工程管理工作的富有创新精神的高素质复合型人才。
主要课程:材料科学基础、材料物理、材料化学、高分子材料、高分子物理与化学、材料研究方法、材料加工原理、金属材料、无机非金属材料、现代表面技术、化工原理、计算机在材料科学与工程中的应用等。
毕业生适应的行业和领域：毕业生可在材料、电力、化工、环保、航空航天、生物医药技术等行业从事材料的设计、研究、开发、制造、应用、技术管理和营销等工作，可以到政府有关机构、科学研究部门、材料设计院及高等院校从事管理、科研、设计和教学工作。