生物教育（三年制师范类专科专业）培养目标：培养掌握生物学科基础知识和基本理论，具备良好的教师职业技能，具有奉献精神和创新实践能力，能够适应初等教育教学改革需要的小学自然、科学或中学生物课教师。
开设的主要课程：植物学、动物学、人体组织解剖学、植物生理学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、中草药栽培与鉴定、现代生物技术、教育学、心理学、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、大学语文、大学英语、大学体育、计算机基础等。